舌尖上

陈宝明，北辰集团旗下国家会议中心中餐厨师长。他为人亲和、谦虚谨慎、爱岗敬业、淡泊名利。从事餐饮行业30余年，从服务北京亚运会到2008年奥运会，留下一个又一个辉煌记忆。多年来，他一直兢兢业业，执着的追求让味蕾开花的秘密。 陈宝明工作在国家会议中心，在这里每年接待上百万的展会客人 陈宝明，北辰集团旗下国家会议中心中餐厨师长。他为人亲和、谦虚谨慎、爱岗敬业、淡泊名利。从事餐饮行业30余年，从服务北京亚运会到2008年奥运会，留下一个又一个辉煌记忆。多年来，他一直兢兢业业，执着的追求让味蕾开花的秘密。 陈宝明工作在国家会议中心，在这里每年接待上百万的展会客人，拥有着5500平方米的大厨房，比10个篮球场还要大，可满足1万人同时用餐。作为北京市技术能手，工作中，他严于利己，率先垂范，在工作中屡获佳绩。2011年荣获了“北京市工人先锋号”称号。 “人无我有，人有我优，人优我精。”说来容易做来难，要真正实践这句名言，不是一件容易的事情。为了提高烹饪技艺，了解当今餐饮市场，陈师傅经常带领厨房骨干利用闲暇时间，到特色餐厅聚餐。醉翁之意不在酒，陈师傅的心里有别的盘算。要说厨师们聚餐可比一般人强太多，一口菜吃下去，放的什么料，火候怎么样，都能猜个八九不离十，像是天生生着一张挑剔的嘴。一顿饭吃完，知识也长了，技术也练了，新菜品的雏形也出来了。陈师傅说，作为厨师，吃饭也要吃出点新意。可这新意里，透着一展开全部↓ 收起全部↑