7月14日，国家食品安全风险评估中心回应了世界卫生组织发布的阿斯巴甜评估结果，下面大家就和小编一起了解一下关于阿斯巴甜 中国官方回应评估结果。
关于阿斯巴甜 中国官方回应评估结果
国家食品安全风险评估中心今天（14日）发文阐述如何看待有关国际机构发布的阿斯巴甜评估结果。
2023年7月14日，世界卫生组织的国际癌症研究机构（IARC）公布将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌的物质”。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）公布“维持阿斯巴甜原风险评估结论，按照目前剂量和范围使用，不会对消费者产生健康危害”。阿斯巴甜是国际食品法典委员会（CAC）及中国、美国、欧盟、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本、韩国等批准合法使用的食品添加剂。
致癌物质的致癌风险通常由两个因素决定。其一是致癌能力，IARC主要依据人类流行病学调查和病例报告、动物试验和生物学机制研究等，将致癌证据强度分为1类，2A、2B类和3类（其中1类具有人类致癌性，2A类对人类很可能致癌、2B类对人类可能致癌但缺乏充分科学证据，3类为尚无法分类）；另一因素是暴露水平，指人体实际摄入或接触该有害物质量的多少。IARC将阿斯巴甜列为2B类可能致癌物，说明其对人类致癌性的科学证据尚不充分，需进一步研究考证。通过对其用量进行控制管理，能够保障其使用的安全性。
CAC批准阿斯巴甜可用于冷冻饮品、口香糖、糖果、焙烤食品、水产品、调味品、碳酸饮料等，规定最大使用量为0.3~10.0g/kg。我国通过食品安全国家标准对阿斯巴甜的使用范围、最大使用量等进行严格规范管理。CAC和欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、韩国和日本等国家和地区也采用了相同或相近标准。
国家食品安全风险评估中心联合国家癌症中心结合JECFA最新评估结果和我国居民消费情况进行安全性评估，阿斯巴甜按照我国现行标准规范使用可以保障安全。我们将继续关注IARC和JECFA等组织机构的风险评估动态及各国反应和举措，通过最严谨的标准和最严格的监管，确保食品安全的底线。
美FDA不同意阿斯巴甜可能致癌结论：研究存在缺陷，未改变摄入建议
美国监管机构就阿斯巴甜可能致癌的结论作出回应。
当地时间7月14日，美国食品药品监督管理局(FDA)官网发布其对阿斯巴甜外部安全审查的回应，称国际癌症研究机构(IARC)标记阿斯巴甜为“可能对人类致癌”，并不意味着阿斯巴甜实际上与癌症有关，FDA不同意IARC的结论。
7月14日，世卫组织官网发布消息，IARC、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)发布阿斯巴甜对健康影响的评估报告，国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为2B类致癌物，联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。
FDA在回应中指出，FDA的科学家审查了2021年 IARC首次审查中包含的科学信息，发现了IARC所依赖的研究中存在重大缺陷。同时，FDA表示，也注意到JECFA没有提出当前使用水平下阿斯巴甜的安全问题，也没有改变每日可接受摄入量(ADI)。
FDA强调，阿斯巴甜是人类食品供应中研究最多的食品添加剂之一。在批准的条件下使用阿斯巴甜时，FDA的科学家并不担心其安全问题。FDA继续以各种方式监测有关甜味剂的最新科学成果。
FDA不是第一个回应阿斯巴甜可能致癌结论的监管机构。
当地时间7月14日，国际饮料协会理事会 (ICBA) 官网发布声明，称世卫组织(WHO)和粮农组织(FAO)的发现是里程碑式的发现，并表示该发现经过了严格审查，进一步增强了人们对阿斯巴甜安全性的信心，并将在消费者考虑减少饮食中糖分和卡路里的所有选择中发挥重要作用。
对于国际癌症研究机构(IARC)的分类，ICBA方面表示，虽然IARC透露的观点可能产生危言耸听的猜测，或将引起消费者不必要的恐慌，但IARC已经听取世卫组织和粮农组织联合专家委员会的意见。作为适合全面评估阿斯巴甜摄入安全性的全球权威机构，该委员会再次查明了阿斯巴甜的安全性。
7月14日晚间，国家食品安全风险评估中心官网发布消息表示，IARC将阿斯巴甜列为2B类可能致癌物，说明其对人类致癌性的科学证据尚不充分，需进一步研究考证。通过对其用量进行控制管理，能够保障其使用的安全性。
国家食品安全风险评估中心联合国家癌症中心强调，结合JECFA最新评估结果和我国居民消费情况进行安全性评估，阿斯巴甜按照我国现行标准规范使用可以保障安全。我们将继续关注IARC和JECFA等组织机构的风险评估动态及各国反应和举措，通过最严谨的标准和最严格的监管，确保食品安全的底线。
